Bolen pisang coklat keju oven tangkring by Yuhana Shiroh
Bolen pisang coklat keju oven tangkring
by Yuhana Shiroh
Kepingin makan bolen, liat d olshop mahal, coba2 bikin sndri ternyata enak juga, karna susunya 1sc sbnernya cuma d butuhkan 1sdm saja... Hehee...
Bahan-bahan:
20 porsi
Bahan A
200 g tepung terigu
75 g margarin
1 sct susu bubuk (me : dancow)
80 ml air dingin
40 g gula halus (me : gulpas d blender)
Bahan B
100 g tepung terigu
75 g margarin
1 sdm minyak sayur
Bahan isian (sesuai selera)
Pisang matang (di goreng pake margarin d teflon smpe kecoklatan)
Coklat batangan potong²
Keju potong²
Bahan olesan
1 btr kuning telur
1 sdm minyak sayur
Bahan topping
Mesis coklat
Keju parut
Langkah:
Campur semua bahan A, kemudian bungkus dg plastik simpan dlm kulkas selama 15menit
Campur semua bahan B, kemudian bungkus dengan plastik, simpan dlm kulkas selama 15menit
Panaskan teflon, masukkan margarin, pisang, sampai pisang kecoklatan, kemudian potong², potong² coklat dan keju sesuai selera
Bagi adonan A dan B sama banyak nya (sy jd 20 bj)
Ambil adonan A gilas pake botol asal tipis, lalu masukkan adonan B lipat spt amplop, Gilas lg sesuai selera ketipisannya
Masukkan isian terserah bsa d mix semua atau 2 rasa aja, lipat spt amplop, letakkan d loyang yg sdh d oleh margarin
Panas kan oven kurleb 10 menit, masukkan adonan ke rak tengah 20menit, lalu kluarkan kasih bahan olesan dan d beri topping sesuai isian
Panggang dg oven lg d rak tengah 20 menit, pindah rak atas 10 menit, pindah ke rak bawah 10 menit
Sudah jadii deh bolen nya endul, membuat ketagihan.... Selamat mencoba
