Saus Keju Ala Richeese
Saus Keju Ala Richeese
by NiSyah
Kalo tadi kita udah bikin ayam + saus pedasnya, ini si pelengkap gurih-asin yg bikin si ayam saus pedas-manis tadi jadi makin nampol!
Biasanya kalo makan di resto nya pasti dihidangkan sesuai porsi mereka ya kan.
Atau kalo mau nambah ya nambah duit alias beli lagi
Kali ini kita bisa nyocol sepuasnya!
Walaupun gak bikin ayam saus pedasnya, bisa di stok buat cocolan kentang goreng dll.
Super sedap!
Bahan-bahan
8 porsi
250 ml susu cair full cream (bisa diganti dgn SKM yg dicairkan)
125 gr keju cheddar kuning, parut (bisa diganti yg putih)
1 bungkus bumbu kentang goreng rasa keju (saya pake Indofood)
1 btr kuning telur
1-2 sdm maizena (tergantung selera kekentalannya)
50 ml air putih
Langkah
1. Ini bahan2nya: Larutkan maizena dgn air (maizena nya bisa ditambah kalo mau lebih kental. Kalo kami sukanya yg gak terlalu kental, masih bisa netes gitu). *Pake cheddar kuning supaya warnanya lebih cakep.
2. Panaskan susu cair dgn api kecil, masukkan keju parut, aduk hingga keju larut. Masukkan bumbu tabur, aduk hingga tercampur rata. Campurkan kuning telur kedalam larutan maizena. Tuang sedikit2 kedalam panci sambil terus diaduk hingga mengental & meletup2, matikan api, angkat.
3. Saus kejunya jg mirip lho rasanya. Lembut-lumer-gurih-asin nyatu bikin nagih disini! Bikin nyocol teruss