Beef Patty Burger Homemade
Beef Patty Burger Homemade
by Adintifa
Bikin patty sesuai selera sendiri, lebih tebal dan enak!!
Bahan-bahan
15 - 20 buah
500 gr daging sapi (giling halus)
8 lembar biskuit malkist
2 butir telur
2 buah wortel (diparut halus)
1 sdm saori saus tiram
1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
4 siung bawang putih (giling halus)
1/4 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt lada hitam (kasar)
1/8 sdt pala bubuk
2 batang seledri (cincang halus)
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Langkah
Campurkan daging sapi yg sudah digiling halus dengan biskuit malkist, telur dan wortel, lalu aduk merata
Kemudian masukkan kedalam adonan daging tsb saori saus tiram, bawang bombay, bawang putih, lada putih, lada hitam, pala, seledri, garam dan gula Aduk kembali hingga merata
Lalu bentuk daging tsb menjadi bentuk bulat pipih seperti lempengan (ketebalan dan diameter daging sesuai selera masing-masing), kemudian tarok didalam wadah tertutup dan simpan difreezer