Nastar Lumer
Nastar Lumer
400 gr mentega (200 gr butter kualitas bagus 200 margarine)
100 gr gula halus
5 butir kuning telur
450 gr tepung kunci (sangrai)
2 sdm maizena
2 sdm susu bubuk
aduk mentega dan gula mixer cukup asal rata saja, ga smp 2 menit, masukan telur kocok kembali dg speed rendah sampai rata, matikan mixer
masukan susu, maizena, terigu sedikit2 (ayak) aduk dg spatula hingga rata
tutup dg plastik wrap masukan di kulkas, cukup ambil sedikit sedikit untuk di bentuk
tujuannya agar tidak mbleber ketika di panggang
isikan selai secukupnya jangan terlalu besar, nastar bisa retak retak
untuk resep selai nanas / durian boleh dibuka hastag
olesan
4 butir kuning telur ayam kampung atau telur omega3
3 sdt minyak makan
1 sdt susu cair
dipanggang 25 menit disuhu 150° (kenali masing2 oven ya), keluarkan dari oven oles hingga 3x oles,
panggang kembali dg suhu diturunkan
letakkan di rak bagian tengah
keluarkan ketika sudah goldenbrown
