Chicken Popcorn Asam Manis
Chicken Popcorn Asam Manis
Bahan:
500 gr fillet paha ayam.
1-2 bks tepung bumbu ayam crispy kemasan siap pakai.
Cornflakes secukupnya, hancurkan.
Minyak goreng.
Bahan saus:
8 sdm saus tomat (me: merk delmonte).
2 sdm saus sambal.
1 sdm gula palem /gula semut.
1/2 sdm perasan air jeruk nipis.
Garam secukupnya.
Air secukupnya.
Cara:
Fillet paha ayam, cuci bersih potong2 sesuai selera. Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian (adonan basah dan adonan kering+cornflakes). Lumuri potongan ayam dgn adonan basah, lalu guling2kan ke adonan kering, lakukan sampai habis.
Goreng dgn minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
Saus: campur semua bahan saus kedalam wajan, masak hingga saus kental dgn api kecil, ambil sedikit coba rasa2, kalo kurang pas lakukan koreksi rasa, matikan kompor, tuangkan ayam goreng tadi kedalamnya aduk2 rata. Angkat dan sajikan.