TAHU TELUR
TAHU TELUR ala Thikacookie
by @thikacookie
Bahan:
4 buah tahu putih ukuran besar
1/2 buah wortel potong dadu kecil
3 helai daun bawang potong tipis
15 buah telur puyuh
3 buah bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombay cincang
1 butir telur
Garam, Gula, Lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Ke dalam baskom hancurkan tahu putih sampai lembut
2. Masukkan semua bahan kecuali telur puyuh aduk merata
3. Siapkan cetakan (boleh dioles dg margarin/minyak dulu sebelumnya)
4. Cetak ke dalam cetakan (suka suka aja cetakannya) bubuhi dengan telur puyuh diatasnya, sembari mencetak panaskan air dalam kukusan
5. Setelah air mendidih masukkan semua cetakan yang berisi adonan ke dalam cetakan
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit
7. Angkat, dinginkan, dan keluarkan tahu telur dari cetakan
8. Goreng sampai kecoklatan, sisanya bisa masuk freezer buat stock